今天17点01分06秒，处暑太阳到达黄经150° ，今日处暑来了。今日《说文解字》里说：处 
，处暑止也。今日处暑，今日是处暑二十四节气里的一个休止符 。它不仅意味着暑气至此而止矣
，今日还意味着万物长至丰收，今日天地轮换短暂停歇，处暑新的今日消长变化即将开始 。处暑指向气温由热转凉，今日武汉人感受明显
，处暑前两天的今日一场“退烧雨” ，让秋老虎的今日威力又减弱了些 。这于农事也有利  。农谚说“处暑不出伏，一年无春秋”
，“伏出处暑前，必定是丰年”。今年的正式出伏时间是8月20日，在处暑之前
。△ 田间地头一派繁忙景象 。新华社发（刘贵雄 摄）古人总结经验 ，处暑节气到了，若三伏天还没结束，那么这一年凉爽的秋天会很短，高温持续
，降水减少
，对于农作物成熟，尤其是晚熟作物不利；若三伏天在处暑到来之前就结束了，“秋老虎”高温很快会过去，降温降水 ，将更利于农作物成熟 ，昭示着丰收。处暑一候鹰乃祭鸟■ 老鹰大量捕获小鸟后
，会摆好“祭祀”处暑二候天地始肃■ 天地间万物开始肃杀 
，不再发新芽处暑三候禾乃登■ 稻子高梁等作物成熟，五谷丰登了处暑的三个物候里 ，最有意思的是一候。古人观察到，老鹰这种猛禽在处暑时会大量捕获小鸟，但捕到了它也不立马吃掉，而是摆好，仿佛在“祭祀”天地 ，然后才吃 。武汉市观鸟协会会长颜军说，其实老鹰并不会刻意去摆挂食物，在鸟类中，只有伯劳鸟有这个习惯 ，它会将抓捕到的猎物挂在树刺上 ，为的是方便撕扯。他推测，古人之所以在这个特定时期会有“鹰乃祭鸟”的物候观察，可能是处暑之后田地里的庄稼都熟了，小鸟们食物充足  ，长得又肥、数量又多
 ，老鹰们捕获小鸟很容易
，一抓好几只 
，吃也吃不完，于是就出现了老鹰抓捕之后吃得不及时 ，仿佛把小鸟摆起来“祭祀”的现象
。△ 武汉市新洲区涨渡湖的夜鹭。记者胡冬冬 摄老鹰虽然不是真的在“祭祀”  ，但处暑到来之际，人却是把祭祀列为重要习俗之一 。处暑之后 ，民间有庆祝“七月半”的民俗活动
，俗称“七月半”或“中元节”。需要注意的是，这里的“七月半”是“七月十四” ，因为古代的一个小月是29天 ，“七月半”定在十四日
，为“七”的双倍数。“七”在古代是一个特别的数字
。《易经》里讲：反复其道 ，七日来复，天行也。古人认为
，“七”是阳数 、天数 ，天地之间的阳气绝灭之后，经过七天可以复生 ，这是阴阳消长循环的周期。在这样的特殊节点
，处暑的物候已表明，上一轮生长已收获，新的生长暂停歇 。这一休止时段，庆贺丰收
 、酬谢大地 、向祖先报告秋日收成，都是最合适的 。人们还会在秋收之后去秋游赏景
。著有《风雅二十四节气》的湖北作家李专说，民间有“七月八月看巧云”之说 ，因为处暑过后 ，天上的云彩们，也仿佛跟刚丰收过的人们的心情一样
，变得疏散而自如 ，秋天总是“天高云淡”，不像夏天那样浓云成块 。△ 东西湖区码头潭公园不少市民带着孩子玩耍
 。记者李永刚 摄处的繁体字“處”也很有趣，从虍（hū），指虎皮，意为“保护”，引申为“安全”；从処（chǔ），意为“在茶几旁”，联合起来有“安享饮食”之意 ，因此 ，后人将“处”引申为居住场所 。这也与处暑的丰收意向十分贴合。处暑 ，在二十四节气生生不息的更迭里 ，是一个短暂的喘息。此时 ，万物不再蓬勃却也尚未萧条，不冷不热
，五谷丰登。这个休止 ，因舒适和丰足而显得沉稳 ，这让上一轮周期的告别和新一轮周期的迎接，都变得笃定深长
。因而，在诗人们的吟咏里，处暑总是闲适的，唐代诗人元稹在《咏廿四气诗 ·处暑七月中》写的就是喝酒弹琴  ：“气收禾黍熟，风静草虫吟 。缓酌樽中酒 ，容调膝上琴 。”处暑过后，南方短时间内暑气未止，湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）指导，这时可继续食用清热降暑、润燥生津的食材
，如茄子、梨、鸭肉、糯米等。秋梨膏梨肉脆多汁 ，酸甜可口，是清心润肺不可缺少的食物。做法 ：感冒咳嗽时
 ，可将梨去核，加入冰糖蒸煮；或与冰糖、川贝、红枣熬成一罐秋梨膏，用水冲服 ，均可帮助减缓症状。功效：生吃去火，熟吃润五脏 。注意 ：梨性偏寒
，脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。百合鸭鸭肉性寒、蛋白质含量高、脂肪含量适中 ，以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。做法：将百合和芡实洗净 ，将宰好的鸭子切块 ，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅
，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味即可食用。功效：百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用；鸭肉味甘微寒 ，可滋五脏之阴 、清虚劳之热 ，还兼具补血行水 、养胃生津 、止咳息惊等功效
。（文稿统筹｜黄亚婷 文案｜记者黄亚婷 郭可滢 江梦晴 通讯员胡梦 统筹︱陈昌 设计/排版︱张莉 绘图/动画︱赵健 摄影︱胡冬冬 李永刚 部分图片来源︱新华社）【编辑
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